20 de julho de 2011

Afinal, nunca são de mais ...

 A nossa horta biológica vai de vento em popa, a produção de courgettes tem superado todas as expectativas e já há excedentes — já oferecemos à família, aos amigos, aos vizinhos ... já congelamos para usar nos próximos tempos ... e já quase não temos espaço na arca frigorífica :D
Cada courgette é gigante, pesa mais de 1kg, e a cada dia que passa colhemos mais umas quantas.
Felizmente, descobri na pedra do lar [blog de receitas da Maria e do António ... o qual tem umas fotos fabulosas, acho que deveriam publicá-las] um bolo de courgette. Fiquei encantada e de imediato meti as mãos na massa...




O bolo ficou DELICIOSO!

Com uma receita parecidíssima a esta faço um bolo que também fica muito bom, mas utilizo cenoura em vez de courgette.



Música
Sot ão — David Santos & Pedro Lourenço

4 comentários:

a.mar disse...

Olá Helena!

A courgete é muito boa para fazer em compota. Comi há dias, fresquinha, muito boa!

Beijinhos!

maria madeira | antónio rodrigues disse...

Olá Helena, é muito bom não é?

As nossas courgettes parecem abóboras também, já foram colhidas e armazenadas. Agora é a vez do tomate entrar em produção descontrolada, mas não me importo nada, pois na minha cozinha é largamente usado! Um beijinho*

miriam disse...

=))) tenho que experimentar.
experimenta o puré de courgette > http://felty.blogs.sapo.pt/148666.html é óptimo!! ;)

helena zália disse...

Olá a todas :)

Muito obrigada pelas vossas sugestões, vou experimentar.

Beijinhos